Etiquette Blanche 2021

Etiquette Blanche 2021

Door Elisa Duivestein | 30 september 2022

Het jaar 2021 zal ook bij het Montlobre-team in hun herinnering blijven door de vreselijke vorst van 8 april. Vreselijk voor twee redenen; ten eerste kwam hij laat, de vroegrijpende druivenrassen waren al uitgelopen (chardonnay, grenache, merlot). Het verlies was aanzienlijk: tussen de 30 en 40% van de oogst ging verloren. Maar in april kwam er regelmatige regenval waardoor de ontwikkeling van de wijnstokken gelijkmatig begeleidde. Het werd een technisch jaar voor de wijnmakers met gezonde druiven, een groot fruit potentieel en een zorgvuldige fermentatie. Een oogst van precisie.

Voor de verloren oogst kon Damien gelukkig door zijn goede relaties terecht bij zijn partners in Limoux voor wat extra druiven. Het is uiteindelijk een uitmuntend jaargang geworden, met zowel complexiteit als frisheid. De elegantie van chardonnay, de finesse van het hout en de frisheid van de terroir komen in perfecte balans samen in deze wijn. Deze drie ingrediënten maken van de Montlobre Etiquette Blanche een even complexe als verfrissende wijn die je onder de zuidelijke zon doet wegdromen. De wijn rijpt gedurende acht maanden in speciaal voor deze cuvée gemaakte vaten. Deze zorgen precies voor de houttoets die chardonnay nodig heeft om de juiste diepgang te krijgen.


Alle wijnen

Bekijk het hele wijnaanbod