Zoé blanc Viognier  - Pays d'Oc

2015 Zoé blanc Viognier - Pays d'Oc - Parcé frères

Les Vins de Parcé frères 0.75l

9

10

per fles

Het is niet zo vreemd dat de viognierdruif de laatste jaren aan populariteit wint. Een complex aromapalet en een weelderige textuur zijn twee belangrijke karaktereigenschappen van deze druif, die mits goed gevinifieerd, prachtige wijnen weet voort te brengen. Bovendien gedijt de viognierdruif uitstekend in het microklimaat in dit deel van de Roussillon.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Het is niet zo vreemd dat de viognierdruif de laatste jaren aan populariteit wint. Een complex aromapalet en een weelderige textuur zijn twee belangrijke karaktereigenschappen van deze druif, die mits goed gevinifieerd, prachtige wijnen weet voort te brengen. Bovendien gedijt de viognierdruif uitstekend in het microklimaat in dit deel van de Roussillon.

Proefnotitie

Heerlijke neus met delicate fruitaroma’s van perzik, bloesem en honing. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een lichte kruidigheid, tonen van fris, geel fruit en een zachte afdronk.

Schenkadvies

Nu tot 2017, 8-10°C

Details

Streek

Roussillon

Herkomst

Pays d'Oc

Kleur / Soort

Witte wijn

Wijn karakter

Rijk wit

Inhoud

0.75l

Alcohol %

13,5%

Druivenras

Viognier (wit)

Domeininformatie

Parcé frères

De familie Parcé, eigenaar van het beroemde wijnhuis Domaine de la Rectorie, ontdekte in 2001 de bijzondere terroir van het achterland van de Roussillon. Dit dunbevolkte gebied in de uitlopers van de Pyreneeën en nabij de Middellandse Zee oogt ruig, alsof er niets zou kunnen groeien. De hoge hellingen met een bodem van leisteen bleken echter ideaal voor het verbouwen van bepaalde druiven. Dankzij een verkoelende zeewind en een groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur worden die hier prachtig rijpen ontwikkelen verassend harmonieuze zuren. De familie Parcé had zo’n groot vertrouwen in dit deel van de Roussillon dat zij besloten een oude cave te kopen in het gehuchtje Saint-Arnac, nabij Maury. Deze cave werd nog gesticht door de tempeliers! De bijbehorende oude wijngaard kent een recentere historie. Deze werd ‘slechts’ na de phylloxera-ramp aangeplant en is dus bijna negentig jaar oud! Naast de wijnen van het eigen domein ging de familie Parcé een coproductie aan met enkele lokale boeren, waarbij druiven worden geselecteerd om een prachtige serie wijnen te produceren met een perfecte prijs-kwaliteitverhouding.

Regioinformatie

Roussillon

Door de Vins de Pays d'Oc wordt Roussillon vaak in een adem wordt genoemd met de Languedoc. Toch is het verstandig om deze streek apart te bekijken. De ligging tegen de Pyreneeën en de Spaanse grens maakt namelijk dat deze streek zowel cultureel als klimatologisch zeer verschilt van de Languedoc. Het klimaat is het zonnigste van Frankrijk en kent hoge temperaturen. Door de sterke wind uit zee en uit de Pyreneeën wordt dit echter gedeeltelijk gecompenseerd. De bewoners voelen zich qua cultuur verwant met de Catalanen aan de andere zijde van de grens. Deze invloed heeft ondermeer tot gevolg dat er een grote diversiteit aan wijnen wordt geproduceerd.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen