Silènes - Chinon rouge
Silènes - Chinon rouge

2018 Silènes - Chinon rouge - Domaine Joguet

Domaine Charles Joguet 0.75l

15

50

17.20

per fles bij een afname van 6 / 15,95 per fles

Een cuvée gemaakt van druiven van dertig jaar oude stokken, aangeplant op de kiezelhoudende bodem bij Beaumont-en-Véron.

Lees verder

Proefnotitie

Wijnbereiding

Een cuvée gemaakt van druiven van dertig jaar oude stokken, aangeplant op de kiezelhoudende bodem bij Beaumont-en-Véron.

Proefnotitie

De neus is heerlijk kruidig, heeft rijpe zwarte bessen en de typische charme van een chi­non met iets van potloodslijpsel en laurier. De smaak is intens en biedt een levendige frisheid en prachtige lengte. Zo jong al indrukwekkend lekker, maar ook geweldig om nog even weg te leggen!

Schenkadvies

Vanaf nu (uit karaf) tot 2028+, 14-16°C

Serveer met

Deze wijn laat zich mooi drinken bij rillettes, gevogelte en een frisse geitenkaas.

Details

Streek

Loire

Herkomst

Chinon

Biologische certificering

Biologisch gecertificeerd

Kleur / Soort

Rode wijn

Wijn karakter

Fruitig rood

Inhoud

0.75l

Alcohol %

14%

Druivenras

Cabernet franc/bouchet (blauw)

Domeininformatie

Domaine Joguet

De beste wijngaarden van Chinon liggen bij het dorpje Sazilly, langs het riviertje La Vienne. Domaine Joguet is hier toonaangevend. Hun akkers als Clos de la Dioterie, Clos du Chêne Vert en Les Varennes du Grand Clos vormen een begrip in de regio en ver daarbuiten Eind jaren vijftig neemt Charles na het overlijden van zijn vader het familiedomein over. Hij leidt twee levens, een als kunstenaar in Parijs en een als wijnmaker in Chinon. Zijn houding jegens de wijnwereld is non-conformistisch, waarmee hij de nodige ideeën op het domein introduceert, die later op grote schaal worden gekopieerd door anderen. Zo vindt hij het belangrijk dat de druiven tijdens de oogst gaaf blijven; hiertoe worden de druiven geoogst in kleine bakjes, die netjes worden gestapeld zonder ze te platten. Ook wil hij dat alle terroirs afzonderlijk worden geoogst, gevinifeerd en opgevoed, om uiting te kunnen geven aan ieder afzonderlijk perceel. Sinds de jaren tachtig werd Charles bijgestaan door zijn goede vrienden Jacques Genet en Alain Delaunay, die sinds de terugtrekking van Charles in 1997 het domein in de geest van Joguet voortzetten. Sinds kort is de zeer getalenteerde wijnmaker Kevin Fontaine eindverantwoordelijk. Na in de jaren nul van deze eeuw een kleine dip te hebben gekend, herstelde het domein zich de laatste jaren goed en nestelde zich weer bij de echte smaakmakers van de cabernet-francproducenten uit de Loire.

Regioinformatie

Loire

De Loire, die ontspringt in de Ardèche in het Massif Central en uitmondt in de Atlantische Oceaan, is de langste rivier van Frankrijk. Langs deze rivier bevinden zich vele wijngebieden die een grote diversiteit aan wijnen voortbrengen. Vanuit de Ardèche stroomafwaarts ligt het eerste belangrijke wijnbouwgebied exact halverwege, op de plek waar de rivier afbuigt van noordelijke naar westelijke richting. Dit is het gebied waar de frisse witte wijnen, gemaakt van sauvignon blanc, vandaan komen. De belangrijkste gebieden zijn: Sancerre, Pouilly-Fumé en Menetou-Salon. Verder stroomafwaarts bij de stad Tours (het gebied Touraine) vinden we de gebieden Vouvray en Montlouis waar zowel droge, als zoete en mousserende wijnen gemaakt worden van chenin blanc. Ten westen hiervan liggen de gebieden Chinon en Bourgueil, waar rode wijnen van cabernet franc de boventoon voeren. Bij het stadje Saumur begint het gebied Anjou-Saumur. Aanvankelijk stond Saumur vooral bekend om zoete rosé-wijnen, maar vandaag de dag er wordt ook rode wijn geproduceerd van cabernet franc. De streek wordt geroemd om droge witte en de edelzoete wijnen van chenin blanc. De belangrijkste gebieden zijn Saumur (wit, rosé en rood), Saumur-Champigny (rood), Anjou (rood en wit), Savennières (wit) en Côteaux du Layon (zoet). Vlak voordat de Loire in de Atlantische Oceaan uitmondt, doorkruist de rivier nog het gebied Pays Nantais. Hier komt de beendroge Muscadet vandaan, gemaakt van de druif melon de Bourgogne.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Alternatieven

Silènes - Chinon rouge

2018 Silènes - Chinon rouge

15 50 17.20

per fles bij een afname van 6 / 15,95 per fles

Saint-Emilion

2021 Saint-Emilion

(Voorverkoop)

13 20

per fles bij een afname van 6 / 17,50 per fles

Saint-Emilion

2018 Saint-Emilion

15 75

per fles bij een afname van 6 / 17,50 per fles

Haut-Médoc - Cru Bourgeois

2021 Haut-Médoc - Cru Bourgeois

(Voorverkoop)

14 50

per fles bij een afname van 6 / 19,20 per fles