Guilhem Rosé - Pays de l'Hérault

2015 Guilhem Rosé - Pays de l'Hérault - Moulin de Gassac

Moulin de Gassac 0.75l

6

45

per fles


Proefnotitie

Proefnotitie

De wijn heeft een aangename, intense neus van rood fruit als aardbei en framboos. In de mond is hij rond en gul, met weer uitgesproken rood fruit, een aantrekkelijke mediterrane kruidigheid en een zalige fraîcheur in de afdronk. Gevaarlijk lekker!

Schenkadvies

Nu tot tot en met zomer 2017, 8-10°C

Serveer met

Deze rosé is breed in te zetten; hij combineert perfect met rijk gevulde salades, groenteschotels en Provençaalse visgerechten.

Details

Streek

Languedoc

Herkomst

Pays d'Hérault

Kleur / Soort

Rosé wijn

Wijn karakter

Rosé wijn

Inhoud

0.75l

Alcohol %

12,5%

Druivenrassen

Carignan/cariñena/mazuelo (blauw), syrah/shiraz (blauw)

Domeininformatie

Moulin de Gassac

Aimé Guibert, eigenaar van het vermaarde Mas de Daumas Gassac, startte begin jaren negentig van de vorige eeuw met het vinifiëren van traditionele druiven uit de Languedoc, zoals carignan, aramon, cinsault,grenache, syrah en alicante, die groeien op de arme gronden van de coteaux, waar vooral (on)kruid goed gedijt. Zijn motivatie en motivering: “Waar de natuur uitbundig geurt naar bloemen en kruiden, daar vindt men de beste terroirs en maakt men de beste wijnen.” Hij contracteerde een tiental wijnboeren met wijngaarden op de arme kalkgronden rondom het stadje Villeveyrac, schakelde de plaatselijke ‘ Cave Cooperative’ in voor de noodzakelijke vinificatieapparatuur en maakte in 1992 zijn eerste rode Moulin de Gassacwijn met de naam ‘Guilhem’. Een paar jaar later kwam er ook een witte Moulin de Gassac, gemaakt van de druiven sauvignon, viognier, clairette n grenache blanc, en vervolgens ook een rosé. Inmiddels hebben de wijnen van Moulin de Gassac een grote reputatie en worden ze in hun categorie gerangschikt onder de beste ‘Vins de Pays’ van de Languedoc. “Vins comme autrefois” typeert Aimé Guibert zijn Moulin de Gassacwijnen, omdat de rijke, licht kruidige smaak hem zo aan vroeger doet denken.

Regioinformatie

Languedoc

De wijnbouw vormt al lang de motor van de economie van de Languedoc. Vanwege de enorme productie werd het gebied vaak 'de wijnschuur van Frankrijk' genoemd. De hoge opbrengsten worden mogelijk gemaakt door het relatief constante klimaat. De meeste landwijnen uit Frankrijk hebben hier hun herkomst. Pas sinds korte tijd doet de Languedoc ook in kwalitatief opzicht van zich spreken. Juist door overproductie zijn veel wijngaarden in de afgelopen jaren gerooid, wat uiteindelijk de kwaliteit van de wijnen ten goede komt. Er wordt veel geëxperimenteerd met nieuwe vinificatietechnieken, opvoeding en vooral druivenrassen. Om die reden wordt de Languedoc soms aangeduid als “een stukje nieuwe wereld in de oude wereld”. Vrijwel alle belangrijke rassen zijn hier vertegenwoordigd, niet altijd met het gewenste resultaat overigens. Maar binnen het enorme aanbod aan wijnen is er een groot aantal producenten dat prachtige, onderscheidende wijnen maakt. Eén van de eersten die naam en faam maakte, is Aimé Guibert. Hij creëerde begin jaren tachtig van de vorige eeuw zijn Mas de Daumas Gassac, een wijn die kan wedijveren met de grote wijnen uit Bordeaux. Veel jonge wijnboeren uit de hele wereld hebben zijn voorbeeld gevolgd, waaronder de gedreven Lidewij van Wilgen van Mas des Dames in Murviel, even ten noorden van Béziers.

Reviews

Er zijn nog geen reviews beschikbaar over dit product.

Log in of maak een account aan om deze wijn te beoordelen. Wij zijn benieuwd naar uw review.

Wijnen